海参开始进入寻常百姓家

海参开始进入寻常百姓家

据了解，海参市场过去确实存在“吃的不买，买的不吃”现象，这两年，随着人们的保健意识增强，海参也渐渐走入平常百姓家。在济南，买海参给家人做补品的消费者渐渐多起来。有调查显示“在山东青岛，海参有一半是送礼，一半是消费者自行购买；在济南，送礼的要占八成，自己买来食用的也就占两成。”现在专卖店里销售的大海参每500克有30头、60头，小海参每500克能有150头或200头，价格也就拉开了距离。海参每500克的价格在1000元—4000元正常，就产地而言，最好的海参就出自中国。在国内，尤以省内胶东半岛和大连的最好，南方的海参就差些；从个头上来说，个头越大的，营养价值越丰富，所以稍贵些。