即食海参解冻方法
1、打开外袋包装，将内袋放入自来水下冲10分钟左右。（冲水时不要打开内袋）
2、将上述解冻好的即食海参放到纯净水中泡10-30分钟，这样海参会更加饱满。
肉末葱烧新海参
配料：海参、肉末、葱段、葱油（花生油加葱段烧出的油）
做法：
1）即食海参解冻焯水：锅中加水同时加入料酒、糖少许、味精，烧开后，倒入解冻好的新海参大约30秒钟捞出
2）肉末葱烧：锅中倒入少许葱油，放入几粒八角，煸出香味，倒入肉末煸炒，再加入葱段，煸出葱香味后，加入料酒、老抽、糖、少许味精后，再加入鸡清汤少许，然后倒入焯好水的新海参，烧至汤汁浓稠，再淋少许水淀料勾芡及葱油即可。
功效：滋肺补肾，益精壮阳。