夏日即食海参三吃
即食海参是使用现代保险技术制作的免泡发的深加工海参产品，由于它用料考究，使用方便，营养美味，不受环境和季节的限制而成为海参批发、海参礼品的首选。即食海参营养丰富，但是在夏日人们往往会认为不宜食用大补之物，因此不愿食用，其实并不尽然。只要妙手烹饪，在夏日也可以享受到美味营养清爽的即食海参菜肴的。那么在炎炎夏日应该怎么食用即食海参、野生海参呢？
方法一：冷冻储藏，开袋即食。开袋即食是品尝即食海参的妙法。能最大限度的保存即食海参的营养。而且冷冻储藏后的即食海参如雪糕一样，祛暑降温，不妨一试。
方法二：凉拌冷冻即食海参。将即食海参在冰箱内冷冻１小时后取出，放５分钟待冰初步融化，然后将海参切成薄片，加入适量香油、食盐、米醋、味精、蒜泥和香菜拌匀后即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口，是一道营养丰富的宴客佳肴。
方法三：熬制海参小米粥，低温保鲜。将即食海参切成小块，均匀地倒进小米中，文火加热至开锅，从锅里舀出后放入冰箱保鲜存储，待两个小时后，海参小米粥冷却完毕，再舀出品尝，不仅如八宝粥一样清凉可口，而且野生海参小米粥营养丰富。
这些通过巧妙的烹饪制作出的野生即食海参菜肴，有不错的降温祛暑功效，而且还能调补身体，何乐而不为呢？