即食海参是在现代食品保鲜技术下发展起来的一种海参产品，它既使广大消费者免于自己发制之苦，也保留了海参原有的风味和营养，因其方便营养吸引了众多购买者。随着即食海参受到市场的认可，即食海参团购也不断发展。所谓团购，即以一个团队的形式向商家采购。与消费者单独购买相比，即食海参团购有两个主要优势：
首先，即食海参团购的价格较低，一般会低于产品市场最低零售价。团购是一种大批量的采购行为，在性质上与即食海参批发有点类似，这种大宗购买使消费者能够得到厂家更多的让利和优惠，面对团购消费者，厂家的即食海参报价往往会比较低，消费者能用同样的花费购买到更多的产品。
其次，即食海参团购有效地保证了产品的质量。通过团购，消费者能对即食海参的价格区间、产品质量有一个全面的了解认识，在购买和服务过程中占据主动地位，买到质量好、服务好、报价合理的即食海参，真正做到吃得放心，吃得健康。
而且，随着互联网的发展，网络团购也开始兴起，相信即食海参团购也会改变以前以企事业单位、政府部门或其他社会团体为主的格局，出现网民自由组合的消费团体，使即食海参团购进一步深入发展。